Praznicale

Plăcintă cu carne Valentina Georgescu 14.08.2020

Ingrediente:

  • 800 g carne tocată de pui (pulpă) / porc / vită (în funcție de preferințe);
  • 2 morcovi mari (dați prin răzătoarea mică);
  • 2 cepe (tocate mărunt);
  • 4 căței de usturoi (pisati în mojar);
  • 3 roșii mari (blendate / tocate mărunt);
  • 3 linguri de boia de ardei dulce;
  • sare (după gust);
  • 1 linguriță de piper;
  • 1 legătură de pătrunjel (tocat mărunt);
  • 1 lingură de chimion;
  • 1 aluat de foietaj (pe care îl decongelăm înainte);
  • 5 linguri de ulei;
  • 3 ouă (bătute);
  • 1 ou bătut (pentru ungerea aluatului)

citește articolul