Pască cu aluat de cozonac şi brânză de vaci Valentina Georgescu 06.05.2019
Ingrediente pentru aluatul de cozonac ( toate sunt la temperatura camerei ):
- 500 g făină pentru cozonac;
- 2 gălbenuşuri;
- 10 g drojdie uscată;
- 50 g unt topit ( când îl adăugăm în compoziţie acesta să fie la temperatura camerei, nu fierbinte! );
- 250 ml lapte cald;
- 130 g zahăr;
- 50 ml ulei;
- coaja de la o lămâie şi coaja de la o jumătate de portocală;
- un praf de sare