CASTRAVEȚI – REȚETĂ BULGĂREASCĂ18.10.2016
Ați terminat murăturile? Dacă nu, mai aveți timp de o rețetă savuroasă de castraveți.
Ingrediente:
Ați terminat murăturile? Dacă nu, mai aveți timp de o rețetă savuroasă de castraveți.
Ingrediente:
Cantitate brută pentru 10 porții
Carne de vită superioară fără os 1100 gr, supă de oase 1500 ml, ulei 100 ml, morcovi 100 gr, păstârnac și rădăcină de pătrunjel 100 gr, rădăcină de țelină 100 gr, ceapă 100 gr, slănină crudă 100 gr, pastă de tomate 50 gr, vin roșu 100 ml, ciuperci proaspete 1000 gr sau conservate 500 gr, zahăr 20 gr, usturoi 25 gr, pipr 2 gr, sare 30 gr.